Promatrajući postupke osobe i njezine sklonosti u odabiru hrane, znanstvenici su zaključili da postoji izravna povezanost između vrste ponašanja i kulinarskih preferencija. Psiholozi kažu da sve asocijacije koje nastaju u vrijeme uporabe određenih proizvoda imaju odnos s sjećanjima iz djetinjstva ili razdobljem najveće sreće.
Uz nedostatak pažnje, brige i ljubavi, kao i s osjećajem usamljenosti, osoba preferira čokoladu, slatkiše i slatkiše.
Potreba naklonosti i želja za povratkom u djetinjstvo dovodi do ovisnosti o mlijeku i različitim mliječnim proizvodima.
Oni koji konzumiraju velike količine papra, začinjene ili pržene hrane trebaju živahna i intenzivna iskustva. Nedostaje im nešto što "gori" u životu. Ali ljubitelji orašastih plodova i čvrste hrane gravitiraju želji za pobjedom. U pravilu, takvi ljudi većinom ne znaju kako dostojanstveno prihvatiti poraz, nisu u stanju spora završiti i sukobe rješavati mirnim putem.
Postoji još jedan uzorak. Smatra se da su ljudi koji jedu puno mesnih proizvoda - posebno govedine - pretjerano uzbudljivi, agresivni i mogu patiti od živčanih poremećaja. Suprotno tome, oni koji jedu puno povrća i voća i malo mesa mirni su, strpljivi, uravnoteženi, ljubazni i nisu agresivni.
Nakon opsežnog istraživanja, liječnici i psiholozi došli su do zaključka da otvoreni, kontaktni, iskreni ljudi stvarno vole rajčicu u svim oblicima.
Ljudi s posebnom osjetljivošću jedu veliki broj krastavaca.
Dijeta neodlučne osobe obično uključuje kupus i razna jela koja sadrže ovaj proizvod. A također takve ličnosti jednostavno obožavaju grah.
Pokazalo se da oni koji jedu samo povrće, boje se poteškoća, spremni su se odreći primatora i kreštavi su.
Važnu ulogu igra metoda kuhanja. O dobrom mentalnom zdravlju osobe svjedoči činjenica da jede veliku količinu sirovog voća i povrća. Ali tirani i despoti mogu se pripisati onima koji vole slane, pa čak i slane, kisele i kisele proizvode. Tako je, na primjer, Petar Veliki preferirao da je na stolu bilo mnogo proizvoda s kiselim ukusom, a Staljin je jako volio limun i suho vino.